昨日夜里滂沱大雨雷电交加,一早心急火燎冲去仓库,怕水浸啊。幸好,只是一点点,离木板地台还远,松一口气,上楼又开始找老茶喝。寻来寻去,无果。
忽然发现一角还有几箱杂物,随手打开,嚄!全部是澜沧古茶的老茶(不知道算不算老啊,2005年前后的比较多),什么黄帝陵、2005一公斤景迈铁饼、001、007、老特沱、0085、女儿芳沱,突然发现我其实还是蛮熟悉他们家茶茶的名字 ,但历史神马的不了解,为什么捏~嘻嘻~难道是靠得近,我被同化掉了。。。
废话少说,看哪一饼是撬过的,拿出来喝,找来找去,没有,都是完好的,只有一饼2006年的0086开过,本来想喝老点的生茶,算了,就这个吧,郁闷的天气,来一杯暖胃的熟茶,勉为其难一下, 没办法,谁叫我茶多呢。。。
回店里,几个朋友来了,那行,就一起喝呗。。。
上上图,顺便说一下感受。看官觉得不对的,别捡砖头,你只需要暗暗心里轻轻的藐视我一下就可以了。不喜欢看就不看嘛,对吧?
虽然包装有破损,但每一饼都是单独密封,存储很干净。
第一次喝这个茶,打开,喔?貌似选料还不错的哈,饼面的芽头很多。
洗茶,公道杯挂壁的香气浓郁。冷杯更显高扬。嗯嗯,可以,喝喝看看~
熟茶我喜欢大口大口喝下去,体会畅快淋漓的快感,嘿嘿~
汤水稍做停顿在口腔里来回滚动,比较滑,没有涩感。质厚重。
甜!!!
干净的储存,带来鲜活干爽的舒服。
汤色是很艳丽的那种红,很多人说是红酒,但我觉得更像是樱桃的颜色。
而且很透,透过玻璃,透过灯光,让我目光流连。
缺点说一下,当年许多茶厂流行“宫廷撒面”的做法,这个也不例外。撬开里面级别约三级,窝头面也可以看出。
这个是为了追求一打开饼茶的美感享受,我不反对。呵呵~ 只要口感好,随你怎么撒。
而且宫廷单一料也不好喝,香气好甜度佳但厚度不够不耐冲。
韵味不足,也就是喉部反应一般。润也是润,但不是特别润,唉,不知别人理解不,或许是我吹毛求疵罢。。。
体感欠缺一点,我喜欢回甘强一些的熟茶。当然比不得生茶,但熟茶也有回甘的标准。一样可以分个三六九等。
这熟茶原料选用的是哪里的我还不知道,但按照杜奶奶的做法,不像景迈,应该是邦崴方向然后澜沧式中轻发酵?(后面看了一下,人家写着邦崴呢!)
尾水稍淡薄。
(完)