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普洱小马哥
  好茶品鉴
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翻仓库,找茶喝。。。2006年澜沧古茶的0086熟饼

昨日夜里滂沱大雨雷电交加,一早心急火燎冲去仓库,怕水浸啊。幸好,只是一点点,离木板地台还远,松一口气,上楼又开始找老茶喝。寻来寻去,无果。

忽然发现一角还有几箱杂物,随手打开,嚄!全部是澜沧古茶的老茶(不知道算不算老啊,2005年前后的比较多),什么黄帝陵、2005一公斤景迈铁饼、001、007、老特沱、0085、女儿芳沱,突然发现我其实还是蛮熟悉他们家茶茶的名字 ,但历史神马的不了解,为什么捏~嘻嘻~难道是靠得近,我被同化掉了。。。

 

废话少说,看哪一饼是撬过的,拿出来喝,找来找去,没有,都是完好的,只有一饼2006年的0086开过,本来想喝老点的生茶,算了,就这个吧,郁闷的天气,来一杯暖胃的熟茶,勉为其难一下, 没办法,谁叫我茶多呢。。。

回店里,几个朋友来了,那行,就一起喝呗。。。

 

上上图,顺便说一下感受。看官觉得不对的,别捡砖头,你只需要暗暗心里轻轻的藐视我一下就可以了。不喜欢看就不看嘛,对吧?

 

虽然包装有破损,但每一饼都是单独密封,存储很干净。

 

 

 

第一次喝这个茶,打开,喔?貌似选料还不错的哈,饼面的芽头很多。

 

 

洗茶,公道杯挂壁的香气浓郁。冷杯更显高扬。嗯嗯,可以,喝喝看看~

 

 

 

熟茶我喜欢大口大口喝下去,体会畅快淋漓的快感,嘿嘿~

汤水稍做停顿在口腔里来回滚动,比较滑,没有涩感。质厚重。

甜!!!

干净的储存,带来鲜活干爽的舒服。

 

 

汤色是很艳丽的那种红,很多人说是红酒,但我觉得更像是樱桃的颜色。

而且很透,透过玻璃,透过灯光,让我目光流连。

 

 

缺点说一下,当年许多茶厂流行“宫廷撒面”的做法,这个也不例外。撬开里面级别约三级,窝头面也可以看出。

这个是为了追求一打开饼茶的美感享受,我不反对。呵呵~ 只要口感好,随你怎么撒。

而且宫廷单一料也不好喝,香气好甜度佳但厚度不够不耐冲。

 

韵味不足,也就是喉部反应一般。润也是润,但不是特别润,唉,不知别人理解不,或许是我吹毛求疵罢。。。

体感欠缺一点,我喜欢回甘强一些的熟茶。当然比不得生茶,但熟茶也有回甘的标准。一样可以分个三六九等。

这熟茶原料选用的是哪里的我还不知道,但按照杜奶奶的做法,不像景迈,应该是邦崴方向然后澜沧式中轻发酵?(后面看了一下,人家写着邦崴呢!)

尾水稍淡薄。

(完)

 

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2014-03-31 14:52:21 |  浏览 (373) | 
新品黑啡普洱宣传拍摄

当普洱遇上80后

黑啡普洱 拍片欣赏

小模特在认真的学习冲茶基本知识......好无邪的眼神喔! 呵呵~

欣赏一下先~0~

----好了,主角登场咯----登登登登!!!

初次冲泡,手势还8错哦

小模特说,“嘻嘻~ 我也不错呀”

茶汤颜色----

手里有茶,心里有黑啡! 阿尼陀佛~  赫赫!

店里的80年红印铁饼,比我大多了!西北仓

店里陈列精致的笋叶壳外封!舒服的视觉效果。

邦崴----

屏风背后也一张吧

茶壶都在休息呢!

屏风是店主亲自设计,漂亮漂亮!

再次用眼神杀S你

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2010-08-17 10:50:38 |  浏览 (3879) | 
老特的弥香--澜沧古茶99老特沱

不知早期熟悉澜沧古茶公司的朋友知道不知道我呢?我就是原淘宝ID叫古茶茗香的那位店家。从云南来到芳村也有一阵子了,虽然在普洱茶的原产地思茅身边也不乏一些爱好古茶的朋友,但一同分享澜沧古茶公司99年老特沱的机会也少之又少,这足以证明老特沱的收藏地位和品饮价值,感谢初来乍到广州结识的老乡同时也是一个有着专业茶科知识的茶友--芳村茶叶城二楼芳村茶叶城二层A279E“印象红●老树普洱茶”店主小杨的热情帮助使得我很快能适应芳村周边的环境和生活。

(和小杨一同对99年老特沱做感官评定)

熟悉古茶公司历史的人都知道99老特沱为古茶公司为第一批出口订单的试压品,无内飞无印刷牛皮纸包装数量极少,沱型较为饱满圆润,与现在头尖尾大沱型有较明显区别,窝头螺杆冲压的口径也比后期的口径大很多,原料等级57级,冲泡后叶底仍显活性,叶片质地厚实、纤维革质清晰、枝条完整基本不破碎,古树特征明显,由此说来,传99老特沱为澜沧古茶公司第一批景迈古树原料发酵试制成功后0085的制作工艺就此延续的说法不是空穴来风,0085的发酵配方是古茶公司的商业机密也不可能知道,故只能以一些产品的想象特征加以评述和分析来判断。

(老特沱的庐山真面目)

茶喝到老学到老,从现象到本质,越来越感叹普洱的玄妙之美,开汤后绵绵入口,顿感一丝清凉缓缓从喉底荡漾而来,口腔有随着清凉扩张开来的感受,唇齿间恰有一阵幽幽韵香飘然而来。品一杯老茶就好像在体验人生的轮回,开始于华丽刺激的张扬,归寂于沉寂的弥香,没有经历过岁月蹉跎的人无法体会到老的含义也就不懂得老的韵,人总是要在吵杂声、绚丽的色彩中喜悦、兴奋、高兴、悲哀过后才会慢慢沉沦下来,人生仿佛就像一杯历经年轮洗礼的老茶,历经炫丽,归于平淡,沉下来的是老气的沉香。

(柔美的红)

总想把这种赏阅汤色的心情拍的更好,总想把自己喝的兴奋的感受用词语来描述喝茶的心情,却总不满足,人总有欲望,淡定之后回想恰恰最平实的才是最好的,一次一次的品味着“杜老奶”(云南方言)这个做了一辈子茶的“老陈香沱”经典名言“有幸在古茶林的庇荫下活了一辈子,闻了一辈子茶香,做了一辈子茶,千年古茶的灵气能弥散在现代都市生活之中,是一种缘分,也是福份。我这辈子顷力做的事就是能把这大自然所赐的福带给每一位与茶有缘的人。”这么老了还依然这样痴迷的做着她的古茶,而且越做越好,虽然没有给我们更多的99老特沱现在来分享,但是相信十年二十年后你我随时都可以拿出现在的0085,品味到的是今天同样的感叹。

(古韵幽香)

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2009-08-31 10:24:40 |  浏览 (5529) | 
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